RESTORĀNA  „KOLUMBS”



ĒDIENKARTE

 

Lietišķās pusdienas

  Katru darba dienu 12:00 – 15:00

pirmdiena, 3. oktobris

 

Zupas

Svaigu kāpostu zupa ar vistu                                                   1.60 €

 

Pamatēdieni

*Vistas karbonāde ar siera mērci                                            2.50 €

*Cūkgaļas fileja bekonā ar šampinjonu mērci                        3.00 €

*Briežu gaļas bifšteks ar sīpoliem un siera mērci                   3.60 €

Liepājas menciņi                                                                     3.30 €

Dārzeņu risoto                                                                         2.10 €

Deserts

Šokolādes krēms ar meža ogu mērci                                       1.60 €

Saldējuma kokteilis ar pienu vai sulu                                      1.60 €

               

Piedāvājam svaigi spiestu sulu par īpašu cenu!

Apelsīnu, greipfrūtu, burkānu, ābolu, augļu mix                    1.50

 

* Piedevas par papildus samaksu:

 

Vārīti kartupeļi, vārīti apcepti kartupeļi, makaroni,

griķi, rīsi                                                                                  0.50 €

Kartupeļi frī, kartupeļu kroketes, šķēlītes,

kartupeļu daivas, kartupeļu – vaniļas biezenis                          1.00 €

Krāsnī cepti, tvaicēti vai svaigi dārzeņi                                     1.50 €

Salāti (spāņu salāti)                                                                  0.50 €




Uzkodas

 

Liellopa tartars ar grauzdētu bageti un tradicionālajām

piedevām  7,50 €

Marinētas Baltijas jūras reņģes ar svilinātiem sīpoliem, bietēm un tecinātu lauku krējumu  3,50 €

Dūmots lasis ar svaigiem mārrutkiem, gurķi un citrusaugļu krēmu  7,50€

Krāsnī cepti burkāni ar putotu kazas sieru un grauzdētām ķirbju

sēklām  5,00 €

 

Salāti

 

Sakņu dārzeņu salāti ar liellopa mēli, paipalu olu un svaigiem mārrutkiem  6,00 €

Cēzara salāti ar grauzdētu bekonu un Parmigiano Reggiano sieru  6,50€

Romiešu lapu salāti ar kazas sieru un medotiem sezonas sakņu dārzeņiem  5,50 €

Klasiskie grieķu salāti ar kalamata olīvām un kazas sieru  6,00 €

 

Zupas

 

Jūras velšu un tomātu bujabēze  6,00 €

Burkānu krēmzupa ar ķimeņu un Parmigiano Reggiani siera grisini  3,50€

Klasiskā Franču sīpolzupa ar vēršastēm  5,50 €

 

Veģetārie ēdieni

 

Grūbu gruboto ar kaltētām meža sēnēm un krāsnī ceptiem pastinakiem  7,00 €

Krāsnī ceptas bietes ar gnoči, kazas sieru un lazdu riekstiem   8,00 €

 

Gaļas ēdieni

 

Lēni cepta cūkas krūtiņa ar burkānu-grūbu biezeni, svilinātiem sīpoliem un sarkanvīna mērci  9,00 €

Brieža fileja ar krāsnī ceptiem dārzeņiem un meža ogu sarkanvīna mērci 24,00 €

Vistas fileja ar kartupeļu - vaniļas biezeni, mīksti vārītu olu un pētersīļu mērci  8,00 €

Liellopa filejas steiks ar batātu skalopu un krāsnī ceptiem pastinakiem  20,00 €

 

Zivju ēdieni

 

Menca tempūrā ar fritētiem kartupeļiem un kaperu aioli  7,00 €

Zivju pīrāgs ar kaltētām meža sēnēm un saldo krējumu  7,00 €

Lasis ar trifelētu zaļo zirnīšu biezeni, svaigiem cukini un Holandes mērci  12,00 €

Sviestā cepta sama fileja ar savojas kāpostiem un burkāniem  9,00€

 

Piedevas – 2,50 €

 

Kartupeļu – vaniļas biezenis

Fritēti kartupeļi ar trifelētu sviestu

Krāsnī cepti sezonas sakņu dārzeņi

Svaigi dārzeņi ar diedzētām sēklām

 

Deserti

 

Cidoniju krēms brulē  4,00 €

Crepes suzette ar vaniļas saldējumu  4,00 €

Dzērveņu siera kūka ar karamelizētām brūklenēm  4,00 €

Šokolādes fondants ar mellenēm un melleņu saldējumu  4,00 €